什么才是预制菜？6部门曾发文明确

滁州在全省率先推出研发+生产准营模式，才菜通过一址两用等改革举措，才菜破解食品企业研产分离瓶颈，缩短了从实验室到生产线的距离当前，滁州构建起8+3新兴产业链链长制，去年全市先进光伏和新型储能、高端装备制造、农产品深加工三大产业产值均突破千亿元，实现百亿产业项目、特色产业集群、上市企业、国家级专精特新小巨人企业县域四个全覆盖，获评省先进制造业集群3个，跻身全国先进制造业百强市。

以盒马烘焙草莓盒子蛋糕为例，预制年销售额突破1亿元，原料成本通过自建草莓基地降低20%。三明治之所以做营养可视化，部门核心是让消费者吃得明白、部门健康，为此，每款都会标注蛋白与脂肪含量，还细分三类——含7种原料的营养丰富款、功能型高蛋白款，以及强调低热量的轻卡款。

三、文明进化：再定义零售新范式盒马，属于阿里系，却揣着独立成长手册。2024年3月，才菜严筱磊接棒侯毅成为盒马新CEO。根据刚刚宣布的数据，预制超盒算NB的自有品牌商品销售占比达到60%，每季度商品汰换率为15%—20%。

零售的本质是商品的竞争，部门自有品牌是核心竞争力之一，盒马一开始便参透这点。总之，文明打造商品力的背后，是盒马在从选品到汰换全链路中的层层打磨。

它不再执着于业态扩张的面子，才菜而是回归商品力、供应链、用户体验的里子。

8月29日，预制盒马NB正式升级为超盒算NB，新品牌在江浙沪10城新开17店，并进入宁波等新市场。加强社会协同，部门服务发展大局。

文明做好315期间相关工作。按照《京津冀消费维权协作会议纪要》，才菜扩大与京津两地消费者权益保护领域，才菜协同联动开展风险会商、纠纷调解、教育培训等工作，优化京津冀区域消费环境。

预制开展普及消费知识提高维权能力三进活动。联动发挥行业消费者投诉联络站、部门企业消费维权服务站、专家库和律师团作用，不断提高消费维权效能。